肉類真假快速鑒別儀：該儀器的高靈敏度源于其精密的檢測原理與核心元件。通常基于特異性DNA片段擴增（如實時熒光PCR）或特征蛋白指紋圖譜分析（如近紅外光譜、拉曼光譜）等技術。肉類真假快速鑒別儀

　　一、簡要介紹：

　　肉源性檢測儀器是一款高效、便捷的食品檢測設備，專為識別肉類的真假而設計。可以對豬肉、牛肉、羊肉、馬肉、驢肉、鴨肉、雞肉等各種動物源性成分進行檢測。能夠迅速、準確地檢測肉類及肉源性樣品中的DNA成分，確保所食用的肉類真實可靠。其高靈敏度和低誤差率確保了檢測結果的準確性，為各檢測單位提供專業(yè)的檢測服務。

　　二、系統(tǒng)組成

　　肉源性檢測儀由四通道48孔熒光定量pcr儀、便攜式配件箱組成。

　　三、工作原理：

　　真假肉檢測儀通過實時熒光定量pcr技術進行檢測，利用特定的引物和探針對肉類樣品中的DNA進行擴增和檢測。

　　以下是其詳細的工作步驟：

　　1.樣品準備:將肉類樣品進行均質化處理，提取DNA。

　　2.PCR反應:在反應管中加入特定的引物、探針和樣品DNA，置于檢測儀中進行PCR擴增。

　　3.實時檢測:在PCR擴增過程中，儀器通過熒光信號實時監(jiān)測DNA擴增情況，生成擴增曲線。

　　4.數(shù)據分析:根據熒光信號強度和擴增曲線，判斷樣品中是否含有特定的DNA序列，從而確定肉類的真假。

　　四、技術參數(shù)

　　1.采用高規(guī)格鋁合金樣品槽，熱導性好，耐腐蝕抗氧化，Peltier加熱控溫，全面的密封設計。無論是樣品溶液還是冷凝水，都不會滲漏到樣品槽下面的帕爾帖控溫元件以及其他電子元件，可有效延長儀器的使用壽命。

　　2.采用高精度PT1000溫度傳感器，控溫精度達到0.01℃，充分保證控溫的準確度。

　　3.樣品通量：0.2ml單管、0.2ml八聯(lián)管。

　　4.開放的試劑耗材系統(tǒng)：可以選任何品牌的試劑，適用于標準的8聯(lián)管或0.2ml PCR單管

　　5.采用藍色、綠色、紅色和黃色四個高強度寬光譜長壽命LED固態(tài)光源，確保在整個光譜檢測范圍內都有很強的光強，提高檢測靈敏度，而且不發(fā)熱，使用壽命長，終身免維護。

　　6.高靈敏度檢測器：采用日本進口的高靈敏度的光電倍增管，檢測靈敏度更高。

　　7.無需光路校正：掃描系統(tǒng)能確保每孔的信號激發(fā)和檢測光程都全一致，無需光路校正，因此無需額外占用一個校正通道，可以實現(xiàn)真正的四通道基因檢測。★

　　8.通道數(shù)：配置4通道。

　　9.通道串擾：采用高精度窄波帶濾光片，極大程度減少通道串擾，軟件也可以修正串擾參數(shù)。

　　10.檢測靈敏度：能檢測到單拷貝DNA模板，能清晰區(qū)分1000拷貝和2000拷貝的質粒DNA

　　11.線性檢測范圍：10個數(shù)量級★

　　12.支持常用熒光染料和探針檢測方法，如SYBR Green I，Eva Green，Taqman，F(xiàn)RET，Molecular Beacons，Scorpions，Amplifluor等

　　13.模塊溫度范圍：4-99℃

　　14.操控模式：系統(tǒng)屏幕自帶的PCR操作系統(tǒng)或Windows電腦★

　　15.接口：電腦USB連接

　　16.工作噪音：靜技術，運行時大的工作噪音不超過60 dB

　　17.操作分析軟件

　　17.1可以在運行程序后在定義樣品孔，節(jié)省實驗時間

　　17.2運行程序時可以同時打開其他實驗數(shù)據結果進行查閱分析

　　17.3軟件自動計算基線范圍和自動設置閾值線，給用戶提供可靠準確的數(shù)據結果

　　17.4實驗程序設置信息和檢測結果可直接打印成實驗報告，支持XLS,CSV,WORD等多種文件格式和數(shù)據樣式導出★

　　17.5同一批實驗的結果可以分組進行獨立的數(shù)據分析，最多可分成6個組

　　17.6提供中英文軟件界面。★

　　17.7軟件可以無限制安裝在多臺電腦上，無需付費購買使用權，終身可免費升級。★

　　儀器技術指標